grzyby

Gołąbek zielonawy należy do najbardziej cenionych grzybów jadalnych występujących w Polsce. Wyróżnia się zielonkawym kapeluszem i doskonałym smakiem. Sprawdź, gdzie rośnie, kiedy można go...

Czy gęśnica wiosenna naprawdę nadaje się do jedzenia? Ten grzyb pojawia się już wiosną i budzi mieszane uczucia wśród grzybiarzy. Jedni chętnie go zbierają, a inni omijają szerokim...

Maślak żółty to jeden z najbardziej charakterystycznych grzybów spotykanych pod modrzewiami. Przyciąga uwagę śliskim, złocistym kapeluszem i pojawia się już w czerwcu. Jak go rozpoznać,...

Naukowcy w Polsce potwierdzili odkrycie trzech nowych, wcześniej nieopisanych gatunków grzybów z rodzaju gwiazdoszy. Co ciekawe, kluczową rolę odegrali amatorzy spacerów i grzybobrania,...

Pojawia się wcześniej niż większość borowików i często bywa mylony z prawdziwkiem. Borowik usiatkowany to osobny gatunek grzyba o wyjątkowym smaku i konkretnych wymaganiach siedliskowych....

Wiosną w polskich lasach pojawia się charakterystyczny grzyb o łuskowatym kapeluszu i ogórkowym zapachu. Czy żagwiak łuskowaty nadaje się do jedzenia? Jak go rozpoznać i kiedy warto po...

Uszak bzowy, znany także jako chiński smardz czy ucho Judasza, to grzyb, który możesz łatwo odnaleźć w naszych lasach. Jest jadalny, dobrze sprawdza się w orientalnych daniach i dostarcza...

Śnieg znika z leśnych ścieżek, a w powietrzu utrzymuje się charakterystyczny zapach wilgoci. W tym momencie pojawiają się pierwsze wiosenne grzyby, które potrafią zaskoczyć smakiem i...

Zimą w lasach można znaleźć niewielkiego, eleganckiego grzyba, jakim jest twardziak zimowy. Kusi wyglądem, ale lepiej wstrzymać się przed zebraniem grzyba i włożeniem go do koszyka....

Dla wielu miłośników jesiennych grzybobrań sama myśl o grzybach rosnących zimą może brzmieć niewiarygodnie. Są jednak gatunki, które radzą sobie w niskich temperaturach — często mają...

Podgrzybki od lat uchodziły za przysmak w polskiej kuchni. Tymczasem badania naukowe wskazują, że te niepozorne grzyby mogą gromadzić niebezpieczną ilość rtęci. Czy popularny przysmak...

Wystarczy pomylić go z borowikiem, by cały garnek zupy nadawał się tylko do wylania. Goryczak żółciowy, zwany „szatańskim borowikiem”, nie jest trujący, lecz jego smak potrafi odstraszyć...