Tę roślinę lepiej omijać z daleka. Jest toksyczna i rakotwórcza

Starzec jakubek z rodziny astrowatych porasta polskie łąki, pola i pastwiska, przez co wiele osób myli go z dziurawcem, wrotyczem lub nawłocią. Taka pomyłka może kosztować utratę zdrowia, pomimo że kiedyś ziele starzec jakubek było stosowane w medycynie ludowej. Wykorzystywano je jako remedium na dolegliwości skórne, przy nadciśnieniu oraz kolkach. Teraz już wiemy, że takie praktyki są niebezpieczne. 

Roślina obsypana żółtymi kwiatami o średnicy nawet 2,5 cm kwitnie od czerwca do września i dorasta do 120 cm wysokości. Co ciekawe, swoją nazwę wzięła od jednego z apostołów, św. Jakuba, ponieważ w okolicach 25 lipca, czyli we wspomnienie tego świętego kwitnie najintensywniej. Dlaczego więc starzec jakubek zyskał sobie określenie “kwiat śmierci"?  

Gatunek ten jest trujący dla ludzi i zwierząt, a bardzo często jego ofiarami są konie, krowy oraz kuce pasące się na łąkach porośniętych starcem jakubkiem. Związki zawarte w roślinie są toksyczne, ponieważ ziele ma olejek eteryczny, fenolokwasy, alkaloidy pirolizydynowe, które działają m.in. kancerogennie. Spożycie wywołuje drgawki oraz wymioty i uszkodzenie narządów, a w najcięższych przypadkach prowadzi do śmierci. Warto dodać, że starzec jakubek jest niebezpieczny również po zasuszeniu lub zwiędnięciu.  

Jak pozbyć się trującego ziela z łąki, pastwiska lub ogrodu? Najlepiej usuwać go mechanicznie w rękawiczkach, ponieważ starzec jakubek może podrażnić skórę. Natomiast przy dużej ilości rośliny warto zastosować preparaty chemiczne.  

Żółte kwiaty rosnące na łące, zamiast popularnego dziurawca mogą okazać się toksycznym zielem. W jaki sposób je odróżnić? Przez nieuwagę możesz popełnić kosztowną pomyłkę. Po pierwsze dziurawiec ma zawsze żółte kwiaty z pięcioma płatkami, które po roztarciu w palcach dają czerwono-fioletowy barwnik! Rośliny różnią się także od siebie liśćmi, dziurawiec ma na nich małe przezroczyste kropki, którym zawdzięcza swoją nazwę, a starzec jakubek ma liście pierzastosieczne. Kolejną różnicą pomiędzy tymi roślinami jest łodyga, która u dziurawca ma dwa żeberka. Spacerując po łąkach oraz polach i widząc żółte kwiaty, warto pamiętać o tym, że zazwyczaj starzec jakubek jest większy niż dziurawiec.  

Źródło: rynekzdrowia.pl, dziennikzachodni.pl, ekoetos.pl, medianauka.pl, terazluszczyca.pl, swiatrolnika.info.