Spis treści:
- Suchogrzybek oprószony. Co to za grzyb i gdzie go można znaleźć?
- Czy suchogrzybek oprószony jest jadalny? Sprawdź, czy możesz go zbierać
Suchogrzybek oprószony. Co to za grzyb i gdzie go można znaleźć?
Suchogrzybek oprószony to grzyb należący do rodziny borowikowatych. Odznacza się ciemnobrązowym lub czerwonobrązowym kapeluszem, którego średnica osiąga od około 3 do 10 cm, choć zdarzają się również większe okazy o średnicy wynoszącej nawet 15 cm. Suchogrzybek ma dość gruby i walcowaty trzon (osiąga wysokość od około 5 cm do 10 cm) pokryty podłużnie włóknistą skórką w jasnożółtawym odcieniu z czerwonobrązowymi przebarwieniami. Jego miąższ jest żółty i dość twardy, po uszkodzeniu lekko sinieje.
Grzyby rzeczonego gatunku najczęściej można spotkać po ochłodzeniu, gdy pojawią się pierwsze przymrozki. Suchogrzybki występują zarówno w lasach iglastych, jak i liściastych (częściej w iglastych i mieszanych). Największa szansa na znalezienie owych okazów występuje na terenach podgórskich oraz górskich.
Przeczytaj też: Pojawia się po pierwszych przymrozkach. Szukaj w określonych miejscach
Czy suchogrzybek oprószony jest jadalny? Sprawdź, czy możesz go zbierać
Miłośnikom potraw przyrządzanych na bazie grzybów z pewnością spodoba się informacja, że suchogrzybek jest grzybem jadalnym. Warto jednak pamiętać, że cechą charakterystyczną rzeczonego gatunku jest dość twardy miąższ. Po ugotowaniu suchogrzybka nadal może on zachowywać chrupkość. Co ciekawe, jego smak czasem przywodzi na myśl aromaty owocowe.
Co istotne suchogrzybek dość często pada ofiarom robaków. Z tego względu, jeśli decydujemy się na zbiór owych grzybów, warto dokładnie przejrzeć zebrane okazy i zrezygnować z użycia tych podgniłych. Dodatkowo najlepiej zbierać je, gdy jest sucho. W przypadku podwyższonej wilgotności istnieje ryzyko, że na znalezionych grzybach pojawi się pleśń. Jeśli jednak mamy szczęście i zebraliśmy sporo zdrowych suchogrzybków oprószonych, to możemy zrobić z nich sos, zupę lub ususzyć.
Pamiętajmy o tym, że w przypadku jakichkolwiek wątpliwości co do gatunku znalezionych grzybów, lepiej pozostawić je na swoim miejscu. W rozpoznaniu zebranych okazów mogą nam również pomóc wyspecjalizowani pracownicy stacji sanitarno-epidemiologicznej.
Źródło: hub.pl, przyrodniczo.pl
