Spis treści:
- Świdośliwa - gatunek inwazyjny w Polsce
- Odmiany i walory dekoracyjne świdośliwy
- Owoce świdośliwy lepsze od borówek amerykańskich
Świdośliwa to prawdziwy hit w rodzinnych ogrodach działkowych. Niskie odmiany hodowane są dla walorów dekoracyjnych oraz pysznych owoców. Jak się okazuje, owoce świdośliwy są bogatsze w składniki pokarmowe od popularnej borówki amerykańskiej.
Świdośliwa - gatunek inwazyjny w Polsce
Świdośliwa jest krzewem z rodziny różowatych. Obejmuje ok. 26 gatunków występujących naturalnie w Ameryce Północnej, południowej Europie, północno-zachodniej Afryce. Spotykana jest także w południowo-zachodniej Azji. W Polsce jest jednak gatunkiem inwazyjnym. Najpopularniejszymi gatunkami są świdośliwa kanadyjska i olcholistna. Do Polski zostały sprowadzone z Kanady w XIX wieku.
Świdośliwa często uprawiana jest na działkach i w ogrodach przydomowych. Niestety roślina ta jest dość ekspansywna. Rozmnaża się przez kłącze lub nasiona przenoszone przez ptaki na duże odległości. W polskich lasach zabiera miejsce i siedliska rodzimym gatunkom. Skąd taka popularność tej rośliny?
Odmiany i walory dekoracyjne świdośliwy
Świdośliwa może przybierać rozmiar krzewu lub sporego drzewa. Często wybierana jest przez działkowiczów dla ich walorów dekoracyjnych. Krzewy świdośliwy na wiosnę jako jedne z pierwszych pokrywają się obficie, białymi kwiatami. Ponadto jesienią liście mogą przybierać czerwone odcienie. Roślina ta zwiększa walory dekoracyjne ogrodu o każdej porze roku.
Swoją popularność świdośliwa zyskuje także ze względu na niskie wymagania. Często jest określana jako samoobsługowa. Roślina ta jest samopylna, odporna na choroby, szkodniki i mróz. Radzi sobie na stanowisku słonecznym, ale także w półcieniu. Jest także odporna na susze, jednak hodowana dla owoców wymaga regularnego podlewania. Dzięki temu owoce są dorodne i smaczne.
Najlepiej owocują takie odmiany jak: 'Honeywood', 'Buffalo', 'Prince Wiliam' czy 'Nelson'. Na działki wybierane są rośliny niskie do 1,5 metra wysokości, co ułatwia zbiory. Z kolei w celach dekoracyjnych często ogrodnicy sięgają po odmiany wyższe dorastające do 3, a nawet 5 metrów.
Owoce świdośliwy lepsze od borówek amerykańskich
Owoce świdośliwy to kolejny powód, dla którego wielu ogrodników sięga właśnie po tę roślinę. Z wyglądu i smaku przypominają borówkę amerykańską, przez co często są do niej przyrównywane. Świdośliwa dojrzewa w lipcu. Jej zbiory trwają średnio 3 tygodnie.
Zaraz po osiągnięciu dojrzałości owoce świdośliwy doskonale nadają się na różnego rodzaju przetwory: dżemy, konfitury lub mrożonki. Zawierają wówczas największą ilość pektyn, które ułatwiają uzyskanie odpowiedniej gęstości produktu.
Przeczytaj również: Popularny krzew ma niepokojące właściwoci. Zjedzenie tych jagód można przepłacić zdrowiem
Owoce w pełni dojrzałe są słodsze. Mogą być spożywane na surowo czy w formie soków. Warto wiedzieć, że owoce świdośliwy są mocno związane z szypułkami, co powoduje, że nie opadają. Po okresie pełnej dojrzałości stają się miękkie i tracą swój smak.
Te niepozorne, drobne owoce zawierają wiele zdrowotnych właściwości. Świdośliwa jest bogata w polifenole, antocyjany i procyjanidyny z rodziny flawonoidów. Substancje te wykazują działanie antyoksydacyjne neutralizujące wolne rodniki i chroniące organizm przed nowotworami i innymi chorobami przewlekłymi. Ponadto według badań Meczarskiej, Cyboran-Mikołajczyk, Wołoch i innych zawarte w świdośliwie olcholistnej polifenole zapobiegają cukrzycy.
W porównaniu do borówek amerykańskich owoce świdośliwy zawierają 7 razy więcej wapnia, 4 razy więcej magnezu, 3 razy więcej żelaza i 2 razy więcej potasu. Są także bogatsze w witaminę C, witaminę B2 i błonnik.
Źródło: dietetycy.org.pl, akademiaroslin.pl
